![]() |
Na niekorzystny wpływ antybiotyków
na mikroflorę jelitową zwrócono uwagę jeszcze w połowie ubiegłego wieku. Udało
się wówczas zaobserwować, że niektóre pokarmy mają w swoim składzie żywe,
bakteryjne dodatki do żywności, które poprawiają działanie układu pokarmowego.
Już wtedy te żyjątka zyskały miano probiotyków ( z języka greckiego „pro bios”,
gdzie oznacza „dla życia”).
Co to są probiotyki i gdzie je znaleźć?
Według Światowej Organizacji
Zdrowia i Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa
probiotykiem jest żywy organizm, który aplikowany w odpowiedniej ilości
wykazuje korzystne działanie zdrowotne.
Do probiotyków zalicza się
bakterie, które wytwarzają kwas mlekowy, czyli produkt
fermentacji mlekowej. Probiotyki mogą należeć do dwóch szczepów:
Lactobacillus i Bifidobacterium. Do
probiotyków zalicza się także drożdżaki Saccharomyces boulardii. Szczepy probiotyczne muszą pochodzić ze
zdrowej mikroflory jelita grubego, muszą być odporne na działanie soku
żołądkowego oraz żółci, a także muszą posiadać zdolność do zasiedlania i
pozostawania w określonych miejscach organizmu.
Wśród źródeł
probiotyków można wymienić kefir, kwaśne mleko, maślankę, jogurt i mleko, a
także produkty kiszone, na przykład kapustę lub ogórki. Można także stosować gotowe apteczne probiotyki w postaci kropli
dla dzieci i kapsułek dla dorosłych.
Co właściwie robią probiotyki?
W jelitach zdrowego
człowieka znajdują się bakterie, a 90% z nic to pożyteczne bakterie kwasu
mlekowego. Gdy jednak organizm nie jest w pełni zdrowy i jego kuracja opiera
się na antybiotykach, wówczas bakterie, które są dla nas szkodliwe zaczynają
się namnażać. Powoduje to wzrost poziomu toksyn w organizmie oraz dolegliwości
jelitowe, które mogą przejść w stan chorobowy, na przykład zaparcia, wzdęcia,
biegunki. Najpoważniejszą jednak
konsekwencją może być uszkodzenie kosmków jelitowych. Bakterie wytwarzające
kwas mlekowy, które zawarte są w probiotykach zwiększają ilość „dobrych”
bakterii i przywracają równowagę florze bakteryjnej.
Probiotyki dla dzieci – czy można?
Opinie na temat
podawania dzieciom probiotyków są podzielone. Za konieczne uważa się stosowanie
produktów typu BioGaia Protectis Baby w czasie antybiotykoterapii,
ponieważ zawierają one bakterie kwasu mlekowego i pozytywnie działają na
dziecięcy organizm, uzupełniając naturalną florę bakteryjną. Przy wyborze odpowiedniego probiotyku
należy się kierować przede wszystkim wiekiem dziecka. W przypadku noworodków
i niemowląt należy aplikować krople dla dzieci od pierwszego dnia życia.
Probiotyki są również skuteczne, gdy maleństwo dopadnie kolka – można go
stosować w postaci wygodnych kropli dla dzieci.
Niektórzy pediatrzy
zalecają codzienną suplementację probiotyków, by wzmocnić odporność dzieci i
uchronić je przed alergiami. Przeciwnicy tej koncepcji są jednak zdania, że
dorastający organizm człowieka powinien sam nauczyć się bronić przed wpływami
środowiska zewnętrznego. Inną kwestią jest również to, że zły dobór
probiotycznych kropli dla dzieci może na trwałe uszkodzić równowagę
flory bakteryjnej w organizmie dziecka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz